スモークサーモン用、鮭血合い取り刃物 投稿日: 2012年8月4日2016年6月4日 食品加工工場からのご依頼でチャレンジしました。 スモークサーモンの下地処理で鮭の茶色い油の部分をそぎ落とすために使用するアール形状に鍛造したステンレスの刃物を作りました。 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)クリックして Google+ で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)